Cuprins:
Un nou trend invadează toate supermarketurile din Spania și din alte țări europene. Se dovedește că te duci la vitrinele cu mâncare și dintr-o dată cineva își scoate telefonul mobil pentru a scana codul de bare al unui produs, căutând informații despre cât de natural este produsul, sau cât de procesat este Pentru asta se folosesc aplicații precum Yuka, MyRealFood, CoCo etc. Am dori să ne oprim și să comparăm cele mai folosite, Yuka vs MyRealFood.
Ambele aplicații sunt concepute pentru a indica utilizatorului „calitatea” unui aliment, dar ceea ce mulți consumatori nu știu este că acest lucru nu este în întregime adevărat.Experții avertizează că aceste tipuri de aplicații nu sunt complet fiabile și au o altă problemă pe care ar trebui să o discutăm. De aceea ne-am oprit să investigăm în detaliu modul în care Yuka și MyRealFood funcționează pentru a vă explica care este mai de încredere dintre cele două.
Cum funcționează Yuka – Analiza produsului?
Yuka este cea mai folosită și populară aplicație, cu peste 10 milioane de utilizatori și o bază de date cu peste 7 milioane de produse și 300 de mii de produse cosmetice. Yuka este o aplicație care ne ajută să analizăm alimente, băuturi și produse cosmetice. Aplicația urmează 3 criterii:
- 60% din scorul Nutriscore, pentru a determina calitatea nutrițională a acestuia.
- 30% pe baza prezenței dependențelor.
- 10% dacă produsul este organic sau nu.
Aplicația evaluează produsele de la 1 la 100 ca fiind excelente, bune, slabe sau mediocre. Afișează chiar și o filă cu componentele pozitive și negative ale produsului, luând informații de la OpenFoodFacts. Această aplicație se caracterizează prin penalizarea puternică a dependenței și prin răsplătirea semnificativă a ceea ce recompensează Nutriscore (prezența fructelor, legumelor, nucilor, fibrelor și proteinelor). Oferă chiar și recomandări alternative mai sănătoase la produsele care, teoretic, nu sunt.
problema principală a acestei aplicații este că acordă o importanță egală tuturor aditivilor, dintre care unii sunt esențiali și care nu ar trebui să lovească notitele. În plus, trebuie să ținem cont și de faptul că nu există niciun studiu care să spună că un produs „bio” este mai sănătos decât unul care nu este.
Cum funcționează MyRealFood – Realfood Scanner?
MyRealFood este o aplicație specializată în gradul de prelucrare, la care se adaugă clasificarea NOVA. Ideea MyRealFood este să vă spună ce este hrana adevărată, ce produse sunt procesate și să vă recomande să evitați produsele ultraprocesate, astfel încât să slăbiți. MyRealFood este o aplicație care ne ajută să analizăm produsele alimentare și urmează un criteriu foarte diferit de cel precedent:
- O versiune adaptată a sistemului NOVA.
- Sistemul chilian de ștampile negre pentru indicatori informativi.
Aplicația clasifică produsele în 3 categorii: alimente adevărate, bine procesate și ultra-procesate. Lasa deoparte ingredientele alimentelor, care sunt foarte greu de masurat cu sistemul NOVA, si adauga indicatori informativi precum: bogat in zahar, bogat in sare, bogat in grasimi saturate, bogat in calorii etc.De asemenea, marchează aditivii dacă sunt siguri sau controversați pe baza opiniilor EFSA și a studiilor independente. El oferă chiar câteva sfaturi pentru a mânca mai bine. Aplicația recompensează produsele care nu sunt foarte procesate sau au profiluri nutriționale bune.
Cel mai remarcabil lucru despre MyRealFood este că are o mulțime de funcții suplimentare datorită comunității sale grozave, cum ar fi grupuri de partajat retete, un forum cu recomandari etc. Aplicația eșuează la fel ca cea anterioară: are o bază de date mică și penalizează în egală măsură aditivii, indiferent dacă aceștia sunt sau nu benefici pentru consumator.
Care este mai bun dintre cele două?
Dacă o analizăm la rece, vedem că în spatele acestui tip de aplicații sunt multe probleme. OCU însuși a arătat că există multe probleme în spatele acestor aplicații Principala dintre aceste probleme este lipsa de transparență în tratarea clasificărilor.Niciuna dintre cele două aplicații nu dezvăluie în mod clar cum se ocupă de toate criteriile pentru a dezvolta un clasament al cât de sănătos este un aliment.
Aplicațiile folosesc diferite sisteme pentru a măsura calitatea nutrițională sau cât de sănătos este un aliment, dar adevărul este că acest lucru nu este suficient pentru a fi exact. măsurați cât de sănătos sau real este un aliment. La aceasta trebuie să adăugăm și numărul de erori în analiza produsului, deoarece mulți aditivi sunt denumiți greșit și unele alimente nu au toate componentele lor corect pe fișa produsului.
După toate aceste tipuri de aplicații, apar multe îndoieli cu privire la modul în care un mare brand ar putea răspândi cuferele oricăreia dintre aceste aplicații la să-și ofere produsele pentru a fi mai bine clasate în marjele „netransparente” pe care aceste aplicații le aplică criteriilor lor de selecție. Vă puteți imagina că se întâmplă asta? Momentan nu a fost dezvăluit niciun caz care să asigure acest lucru, dar este adevărat că, după lipsa de transparență cu acest tip de aplicații, este ușor să apară îndoieli în jurul lor.
Ce spun experții?
Experții recomandă să luați sistemul Nutriscore ca fiind cel mai „corect” și cel mai de încredere. Acesta este modul în care utilizatorii pot fi 100% informați cu privire la calitatea alimentelor pe care o consumă. Nimeni nu cunoaște produsele mai bine decât producătorii înșiși și dacă luăm în considerare acest lucru, Yuka, datorită bazei de date mai mari și faptului că se bazează (parțial) pe acest sistem, ar fi mult mai recomandabil decât MyRealFood.
În ciuda tuturor acestor lucruri, cel mai „fiabil” mod de a măsura ceea ce mâncăm și calitatea dietei noastre este folosirea bunului simț. Dacă vrei să duci o viață mai sănătoasă, nu doar că îți recomandăm să folosești aceste aplicații, ci să întrebi și persoanele care te servesc în diferitele unități și puncte de vânzare, căutând informații de încredere despre toate alimentele pe care le consumi. Pe langa asta, se mai recomanda consultati un dietetician inregistrat in cazul in care se cauta sa ne imbunatatim alimentatia, doar el ne poate indica in mod personalizat ce ar fi cea mai bună dietă pentru stilul nostru de viață și nevoile corpului nostru.
